茴香洗净,切段备用。
锅中加适量油,下如鸡蛋炒散,加入葱段,虾皮,炒出香味。
下如茴香继续翻炒,炒均匀。
下如三勺黄豆酱,搅拌均匀,大火翻炒,酱汁收一下,即可出锅。
如果觉得比较干,可以稍加一些水,更入味,也更多汁。
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