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腌溏油鸭蛋

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新鲜鸭蛋30个

用料  

鸭蛋 30个
高度白酒 一瓶
盐 半袋

腌溏油鸭蛋的做法  

  1. 鸭蛋洗净凉干

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤1

  2. 或擦干

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤2

  3. 倒入高度白酒一瓶，鸭蛋充分蘸上白酒

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤3

  4. 放盐窝里滚一下

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤4

  5. 拿餐巾纸包裹起来

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤5

  6. 包裹后

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤6

  7. 再蘸白酒全湿透

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤7

  8. 继续裹盐

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤8

  9. 蘸均匀

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤9

  10. 全部采用这样的方法

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤10

  11. 最后放入坛子或塑料袋里封闭，7天即可开封，想再咸点的可以多腌制几天，越久越沙越流油……

    腌溏油鸭蛋的做法 步骤11

小贴士

主要不要粘上水，鸭蛋必须擦干水分

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该菜谱发布于 2019-05-06 22:50:12
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