星空燕窝

先矿泉水泡发好燕窝，冲洗，挑毛，干净后

隔水炖燕窝25-30分钟，记住不要太多水，浸过燕窝1-2厘米高度就好，这样煮好的燕窝翻一翻会继续泡发，更有韧性，口感。同样地，煮燕窝煮好了不要继续锅里焖，时间长了会融成水，当然时间炖得短，你自己看着把握熄火焖下即可。

炖燕窝小知识👇
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果：
清水炖会膨胀，软绵绵滑囗！
先放糖会融成水，
放枸杞和清炖一样，
但是放红枣，燕窝就不会膨胀，
炖牛奶也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆；
有时候朋友问了怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么绵，炖了怎么会化成水，奥妙就在其中！


漂亮的星空燕窝则是清炖，炖好，石蜂糖（可磨成粉铺垫）打底。

接着放黑枸杞些许，有色了挑去。

装透明玻璃杯可看到。。

之后你会看到，喔，享受吧

你就会看到分层次的美

然后，你也可以加入些许的桂花

出炉，美😍好有食欲哟！