腥味全无的花胶牛奶冻详细教程

Name: 腥味全无的花胶牛奶冻 详细教程
Ingredients: 2头（花胶50克，牛奶500毫升的比例一定行）花胶; 我用了2瓶半燕塘纯牛奶纯牛奶; 适量老冰糖; 适量百合; 适量莲子; 6颗（去核剪块）红枣; 6颗桂圆肉; 汁（冬菇则切成丝）柠檬（冬菇）; 几片（泡发用上，黄花筒的话，蒸了再泡发，蒸时也要）姜片; 浸过要炖的材料即可矿泉水; 可用于炖好加进去（也可不加，个人爱好）芒果（蓝莓等水果）; （可一起炖，后加进去冰成冻，也可不加，个人爱好）红豆（抹茶粉巧克力粉等）还可以加玫瑰花等装饰更美的享受！; 网上可以买，炖好一次一瓶(✪▽✪)布丁杯; 方便电炖盅

0 人做过这道菜

红彤彤HTT

之前出炉的～已经几千浏览量，但是刚刚手误删了也不知道～～抱歉！

鱼胶（花胶）牛奶冻是一种极富营养价值，并且冰爽滋润，不含任何添加剂的健康零食，尤其是孩子们爱不释手、舔杯吃手的美味。
（小朋友特别爱👄）
再为大家整理一下！
0失败率😀而且会吃上瘾的哦！

用料

花胶	2头（花胶50克，牛奶500毫升的比例一定行）
纯牛奶	我用了2瓶半燕塘纯牛奶
老冰糖	适量
百合	适量
莲子	适量
红枣	6颗（去核剪块）
桂圆肉	6颗
柠檬（冬菇）	汁（冬菇则切成丝）
姜片	几片（泡发用上，黄花筒的话，蒸了再泡发，蒸时也要）
矿泉水	浸过要炖的材料即可
芒果（蓝莓等水果）	可用于炖好加进去（也可不加，个人爱好）
红豆（抹茶粉巧克力粉等）还可以加玫瑰花等装饰更美的享受！	（可一起炖，后加进去冰成冻，也可不加，个人爱好）
布丁杯	网上可以买，炖好一次一瓶(✪▽✪)
电炖盅	方便

腥味全无的花胶牛奶冻详细教程的做法

花胶泡发后剪碎，要多碎有多碎，更易成冻！甚至炖好后你会看到都将要融了。
花胶筒泡发时则先放姜片蒸10分钟左右（中小火）（看你花胶大小看时间）。花胶泡发过程中可加姜片泡或冬菇等，天然去味。

或者姜水煮开，花胶放下去煮一分钟，熄火（另外准备好冷水，熄火的同时倒入准备好的冷水）泡发3-5小时，直至看到花胶变大，通透。

当然，能蒸就别煮，营养更保留，不易流失。
如图，准备材料。记得花胶剪碎。加矿泉水浸过材料即可，炖2-3小时。
黄花筒泡发后图
之后，挑去红枣，桂圆肉，倒进牛奶接着炖30-40分钟。牛奶炖太久反而不好哟，可以这样试试。差不多时间到放入些许老冰糖～也可滴上几滴柠檬汁～～～
盛出装瓶，之后放冰箱（冬天则无须放冰箱，也可看到成冻）就能吃上Q弹的花胶牛奶冻儿。
也可再外加水果等。
Q弹
无冻不夏天
会吃上瘾哟！