奶酪面包

将波兰种的材料混合均匀，发酵至表面有密集的小泡，拉开面团内部呈拉丝状

将所有材料放入面包机，搅拌至能拉出柔韧的膜，揉好的面包发酵至一倍大即可取出排气，分割成6个小面团

分割好的面团直接擀成椭圆形，拍掉周边的气泡，翻面对折再对折成类似三角形，然后整理成圆形，放入抹好油的8寸蛋糕模

整形好的面团放入烤箱二发，发至轻按表面可以缓慢回弹，面团表面喷水放入烤箱180℃上下火20分钟。

面包烤出来组织特别棒，很松软

奶油奶酪切小块，加入糖粉或细砂糖隔水加热，用蛋抽搅拌至细腻无颗粒，依次加入牛奶，朗姆酒和奶粉，每次都需搅拌均匀

面包横向切两刀，在断面和侧面抹上奶酪馅儿，侧面粘上奶粉，面包顶部撒少许奶粉装饰