萝卜酸

Name: 萝卜酸
Ingredients: 3根萝卜; 没过萝卜(酸度为2.5g/100ml)醋; 我做三根萝卜放了差不多一斤的冰糖😂冰糖; 10个小米椒(看个人口味添加，喜欢辣的就多放点)辣椒; 适量盐

2 人做过这道菜

五一的时候朋友带了萝卜酸过来吃，觉得超好吃的，于是便问了做法😄

用料

萝卜洗净切条，如图所示。
把萝卜条放到容器里，在萝卜条上撒适量的盐进行腌制，腌制半小时左右将萝卜条用清水洗净备用。
将洗净的萝卜放到容器里码好，往里面倒醋，没过萝卜即可，然后放入切好的小米椒、冰糖，盐的话因为腌制的时候已经放了，清洗之后尝一下萝卜，萝卜表面还有咸味就不用放了，如果觉得淡了，可以再放点盐，放好之后盖上容器盖子放到冰箱里，腌制一晚上即可食用。