鸡丝凉面
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人做过这道菜
Cathyy婷
老公临时点菜，参考了Amytu和喵的小熊两位的菜谱，略加修改，做出来味道老公说还不错～加以记录，以便日后查看❤️🧡💛
关于芝麻酱，可加可不加，老公不爱吃，所以没做放芝麻酱的。
关于配菜，时间充足就放点咯～时间紧张就算啦。
关于芝麻酱，可加可不加，老公不爱吃，所以没做放芝麻酱的。
关于配菜，时间充足就放点咯～时间紧张就算啦。
用料
鸡丝凉面的做法
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煮鸡胸肉 鸡胸用凉水煮开，锅里放5粒花椒和2片姜去腥，水开后煮5分钟，用筷子把鸡肉撕开，肉都变成白色即为煮熟，盛到盘子里晾凉。
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炒鸡丝 鸡肉晾凉后撕成鸡丝，锅里倒油，油热后放麻椒和辣椒碎下鸡丝翻炒，不用炒太久，把鸡丝略微炒干一些即可。
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煮面 不爱吃凉的话可以不过凉水。
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调汁 将生抽，醋，蚝油，香油，糖，花椒粉调成汁，蒜切末放入，最后再用花椒熬一点花椒油倒入，汁就调好了。
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盛好面，把鸡丝堆在面上，要多多的！淋上酱汁，拌起来开吃！
