腊肉炒四季豆丝
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人做过这道菜
ccc66
最近我老是和老妈回想以前小时候吃的菜，说以前的什么菜怎么怎么的好吃，现在怎么都没以前的味道了！
这道菜也是其中之一，怀旧菜，想起来做做，虽然现在很多东西都不及以前小时候那么好吃，但是这道菜还是一样的好吃，我很懒不爱写食谱，但是还是想分享给大家
这道菜也是其中之一，怀旧菜，想起来做做，虽然现在很多东西都不及以前小时候那么好吃，但是这道菜还是一样的好吃，我很懒不爱写食谱，但是还是想分享给大家
用料
腊肉炒四季豆丝的做法
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四季豆，青椒，腊肉切丝，蒜切片
(腊肉喜欢切片都可以，我们这里都是风干腊肉，不是烟熏的那种哦，风干的味道更香)
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锅里放油，下腊肉煸炒一下，放入蒜片炒一下，然后放入四季豆青椒翻炒两分钟，因为四季豆不容易熟，所以加一点水闷一下(因为在带孩子所以过程都没拍)
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等水收干，加盐和鸡精调味，翻炒装盘
很简单的一道快手菜完成，还是小时候的味道
小贴士
平时没事的时候我喜欢切一些腊肉放保鲜袋里，炒包菜，白菜之类的就可以顺手抓一点放进去一起炒，很方便的
