豆角蒸面条

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我的最爱,妈妈做的最好吃

用料  

五花肉 300克
豆角 300克
面条 500克
5片
2瓣
辣椒 5个

豆角蒸面条的做法  

  1. 准备好食材

    豆角蒸面条的做法 步骤1
  2. 水面放到锅里蒸十分钟,拿出来拌油,再蒸五分钟,这样面条不粘。蒸好之后拿出来晾凉

    豆角蒸面条的做法 步骤2
  3. 猪皮和肥肉先扔进锅里,炒到不肥,出油

    豆角蒸面条的做法 步骤3
  4. 加入剩余的肉,翻炒加入料酒、生抽、耗油、老抽,面条最后的颜色是老抽决定的,要放够量。翻炒均匀之后加入番茄、豆角,翻炒均匀后加盐,比一般菜多放盐,因为要拌面条,少了味道会淡

    豆角蒸面条的做法 步骤4
  5. 豆角炒制七分熟之后加水,煮开之后拌之前蒸好晾凉的面条,回锅再蒸十分钟

    豆角蒸面条的做法 步骤5
  6. 蒸好之后一定要拿出来。不要放在锅里

    豆角蒸面条的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-05-07 09:58:30
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