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西红柿菌菇虾仁汤

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E_0829的厨房  E_0829

用料  

西红柿 一个
白玉菇 一小把
香菇 2朵
鸡蛋 1个
虾仁 一小把
豆皮 一小把
虾皮 一小把
蚝油 1勺
酱油 1勺
盐 适量

西红柿菌菇虾仁汤的做法  

  1. 香菇和西红柿切片

  2. 准备两只锅，一个烧开水焯白玉菇和香菇2-3分钟，一个热锅冷油，油稍热加入西红柿翻炒出汁，再加入焯好的白玉菇和香菇，翻炒2-3分钟，加入虾仁，翻炒1分钟

  3. 加水，大火烧开，放入豆皮丝，加蚝油，酱油和盐调味

  4. 关小火，倒入搅匀的鸡蛋煮1分钟

  5. 出锅，撒上虾皮

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该菜谱发布于 2019-05-07 13:15:58
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