夏季必喝-竹笙椰子鸡汤
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人做过这道菜
鸡腿夫人
饱满的竹笙吸饱清甜的椰汁，吸一口，甜到心里，加上爽脆的口感，大夏天喝汤也没有闷热感
用料
夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法
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去掉椰子上那毛茸茸的顶，可以看见有个小洞，筷子戳进去，倒出椰汁
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用袋子装椰壳，往地上抡或者站在上面踩
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去掉皮
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要想汤清，焯水就要仔细点。姜两片，冷水下锅，煮沸后冲洗干净
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椰子水要过滤一下
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材料放下去，开始泡发竹笙
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小火炖煮1小时，超清的汤
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泡发好的竹笙切块放进去，再煮30分钟
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超厚的竹笙
小贴士
加玉竹是增加滋阴润燥的作用，特别适合夏天出汗多补水，女生也可以多喝哦，玉竹补水效果超好，汤炖出来也会更甜
