丝瓜削皮切滚刀块
水淀粉备用
蒜切片红椒切丝备用
油条切段备用
倒油煎脆油条后倒出备用
另起油烧香蒜片后放丝瓜,倒入高汤后等丝瓜变软后放红椒,最后倒入油条和水淀粉,快速翻拌十秒钟捞出即可。
脆脆的油条裹上汁味道还不错,这个季节的丝瓜也非常清甜👍
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