莲子百合排骨汤

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这道汤是健胃益脾的常见汤品。芡实补脾固肾、助气涩精;莲子补益脾胃、宁神益肾;百合养阴润肺、清心安神,再配上滋阴润燥的排骨,确实是无可挑剔的经典搭配。

用料  

莲子 适量
百合 适量
排骨 一条
芍药 适量
淮山 200g
适量

莲子百合排骨汤的做法  

  1. 洗干净后放入汤锅中加入适量的水烧开

    莲子百合排骨汤的做法 步骤1
  2. 排骨飞过水

    莲子百合排骨汤的做法 步骤2
  3. 水开后放入排骨,中小火煲大约15分钟后转小火

    莲子百合排骨汤的做法 步骤3
  4. 淮山去皮待用

    莲子百合排骨汤的做法 步骤4
  5. 一个半小时后,加入淮山,继续煲

    莲子百合排骨汤的做法 步骤5
  6. 20分钟后下盐关火

    莲子百合排骨汤的做法 步骤6
  7. 今晚的汤很好喝,汤色是奶白色,里面的食材都可以吃

    莲子百合排骨汤的做法 步骤7

小贴士

淮山可以用干的,可以下蜜枣或者红枣

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该菜谱发布于 2019-05-07 13:44:27
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