鹌鹑蛋 红烧肉 （标配两碗大米饭）
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鹌鹑蛋烧肉，标配两碗大米饭！😋
👉备料：
五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、冰糖、料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、盐
👉做法：
切块五花肉冷水下锅，焯水后控干备用，锅内倒油小火将冰糖炒成糖浆，加入姜片、葱段爆香，倒入八角、桂皮、五花肉翻炒上糖色，加鹌鹑蛋（划刀入味），加老抽、生抽翻炒均匀，倒入热水，加少许料酒、盐，加盖大火烧开转中小火20分钟，大火收汁，装盘撒上香葱即可！
鹌鹑蛋烧肉，标配两碗大米饭！😋
👉备料：
五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、冰糖、料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、盐
👉做法：
切块五花肉冷水下锅，焯水后控干备用，锅内倒油小火将冰糖炒成糖浆，加入姜片、葱段爆香，倒入八角、桂皮、五花肉翻炒上糖色，加鹌鹑蛋（划刀入味），加老抽、生抽翻炒均匀，倒入热水，加少许料酒、盐，加盖大火烧开转中小火20分钟，大火收汁，装盘撒上香葱即可！
用料
鹌鹑蛋 红烧肉 （标配两碗大米饭）的做法
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新鲜五花肉
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切块，备葱姜
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料酒、老抽、生抽备齐
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鹌鹑蛋划刀入味
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冰糖，八角、桂皮、香叶适量
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切块五花肉冷水下锅，焯水后控干备用。
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锅内倒油小火将冰糖炒成糖浆！
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加入姜片、葱段爆香，倒入八角、桂皮
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五花肉翻炒上糖色
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加鹌鹑蛋（划刀入味）
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加老抽、生抽翻炒均匀
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倒入热水，加少许料酒、盐，加盖大火烧开转中小火20分钟，大火收汁，装盘撒上香葱即可！
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装盘
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开吃了，标配两碗大米饭！
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搭配水果解腻 美味 更健康～
