紫薯削皮上锅蒸!全麦面粉加入酵母用温水和好醒发!1-2小时!
紫薯蒸好我加了一点燕麦用牛奶拌了一下!
发酵好的全麦面团分成小剂子擀皮,边缘薄中间厚,面和软一些更好包,沾手可用白面粉!
锅预热关好,馒头放入二次发酵5分钟,开火蒸20分钟左右,焖5分钟开盖!
第一次做很多不足,感觉还可以!
切块尝尝不错,饱腹,可以做减肥期主食!
不错的早餐呢!有空可以试试!
上传你做的全麦紫薯馒头