鸡脚洗净，去掉指甲，一分为二
配菜洗净备用
清水一锅放葱和姜片烧开
水烧开后下鸡脚煮8-10分钟煮熟（试大小而定）
将配料混合盛放于玻璃容器，搅拌均匀
煮好的鸡脚捞起过凉水后马上泡入冰水（可增加Q弹口感），泡10分钟后捞出沥水晾干
鸡脚加入到混合好的配料罐中，密封好放入冰箱。等待两天就可以吃到美味Q弹酸辣滋味的鸡爪了😊！
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