制作蛋液一个鸡蛋+一个蛋黄，搅拌均匀，放入牛奶，白砂糖继续搅拌均匀不能太过用力搅拌导致蛋液有气泡出来。用过滤筛反复2次隔气泡与杂质，准备好后倒入蛋液到挞皮上，8成满，芒果切丁，按个人喜欢放入，蛋液不能超过9分满
烤箱180度上下层预热10分钟，预热后放入蛋挞烤25分钟。（注：每个烤箱温度不同，建议烤到20分钟观察烤的程度，适当调节温度）
25分钟出炉，放凉，蛋挞最好是温的这样吃口感最好
完成
上传你做的芒果蛋挞
Jasonzgp
