番茄肉片汤
7.7
综合评分
9
人做过这道菜
天儿-11
简单又美味的快手菜，厨房小白们可以从此开始自己动手啦！
用料
番茄肉片汤的做法
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番茄去皮，切块儿，切少量姜葱备用。
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猪肉洗净，切薄片（切肉丝也可以）。放入生粉加少量的水，抓匀，加入适量的盐，再抓匀。
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锅中放入少量的玉米油，烧热后先将葱姜放入炒香，再倒入番茄炒至番茄变软。
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加入适量的清水，熬至番茄软烂，汤中再加适量的盐。不能掌握多少的，先少放一点，尝一尝。
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把肉片倒入汤中，轻轻搅动，烧至沸腾就可以出锅了。撒上葱花，大功告成。
小贴士
下肉片后要大火，沸腾后立即关火，煮的时间久了会老。肉片嫩嫩的才好吃。不同部位的肉口感也不同，买的时候可以问问。
