150克猪肉馅加一点料酒酱油十三香白胡椒粉姜粉腌上（没有拉倒）黄豆酱（也叫豆瓣酱）挤到碗里 加一点水搅拌切葱花一个鸡蛋打到碗里 打散
点火锅里倒入油 多放油放葱花
葱花炒出香味以后把肉馅倒进去，炒到完全变色
把酱倒进去，煮到冒泡泡
最后一步 把蛋液倒进去 马上搅拌炒匀就行了想吃稀的少煮一会 想吃干的多煮一会 想吃粘的加点淀粉。
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次惑张菲
