爆汁香煎鸡胸肉

鸡胸肉若太厚可切成两片（菜主所用一块分为：厚度约2cm和约1cm）加入#蒜泥#盐#胡椒粉#蜂蜜#裹上保鲜膜腌制。                               （用量 都为刚好抹匀表面）控制不好量就少加点。

胡萝卜滚刀切放入滚水中煮1～2分钟。

半小时后取出鸡肉，按摩按摩。放入小火油锅中，煎的过程中鸡肉会出汁，保持水份爆汁口感，所以一定要#盖锅盖#煎！！！     下面有时长参考（鸡肉厚度：～2cm  ~1cm） 一面持续煎3分钟再翻面我觉得ok！

参考：小火煎约1分钟的鸡胸肉表面。

参考：小火煎约2分钟鸡胸肉表面。

个人比较喜欢吃焦一些的，所以煎了大约15分钟。                                                                    

比较暴力，所以直接使用锅铲在锅中把肉块切了🙈，同时加入胡萝卜沾沾鸡肉汁。完成

好吃的我一个720度跳起来。第一次感受到鸡胸肉平凡而深刻的美味，感恩。                   本不爱黑胡椒的我，➡️蜂蜜➕黑胡椒 🔒！