花菇烧土豆

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土豆有两季,春天和秋天。

土豆,色黄,入脾。因其没有偏性,所以可以算得上是老少皆宜,最受欢迎的食物。

各个国家,各个民族的人都爱吃。衍生出很多做法,都非常有名。

我在这介绍另一种绝佳的美味做法,就是用香菇或者花菇,和酱油红烧,加入桂皮、花椒、八角、香叶,有点像印度的咖喱土豆。

香惨了。

用料  

土豆 1斤
花菇 7个
酱油 少许
1根
八角 1个
桂皮 1个
香叶 3片
香菜 2根
菜籽油 少许

花菇烧土豆的做法  

  1. 提前洗净花菇,浸泡,待变软后切成大片,浸泡的水留着备用。

  2. 将葱切成段,热锅倒入菜籽油,放入葱段和花椒煸香。再倒入土豆块和花菇以及浸泡的水,另加入足量的水,放入香料,大火煮熟。

    花菇烧土豆的做法 步骤2
  3. 待土豆软烂后,还剩下一点汤汁,倒入酱油,翻炒盛出,撒上香菜段即可。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-07 18:37:27
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