低糖绿豆糕

2 人做过这道菜
给奶奶做不甜的绿豆糕,老人家们要少吃糖系列。

用料  

抹茶粉 8克
糖粉 若干
绿豆 500克
黄油 100克
牛奶 80克
蔓越莓 若干

低糖绿豆糕的做法  

  1. 蜕皮绿豆凉水泡3-4小时,中间我是换了3次水的。

    低糖绿豆糕的做法 步骤1
  2. 沥干水之后,放下电饭锅里面蒸煮模式即可,蒸熟之后,冷却。可以用料理机加入牛奶打成碎,也可以过筛。做好崩溃的准备吧。弄完之后,分一半加点抹茶粉,混合。

    低糖绿豆糕的做法 步骤2
  3. 然后拿起你的不粘锅,放入适量黄油,加入适量的豆沙泥,加糖,这个时候找一个可以帮你适甜度的搭档。喜欢蔓越莓的时候,可以加入蔓越莓了。

    低糖绿豆糕的做法 步骤3
  4. 混合搭配,炒完之后的样子。

    低糖绿豆糕的做法 步骤4
  5. 分成30克一个,用高大上的模型,压压压。大概可以做45个的样子。

    低糖绿豆糕的做法 步骤5
  6. 成型的照片。开心。

    低糖绿豆糕的做法 步骤6
  7. 混合搭配,全抹茶的口感,有点苦,喜欢原味跟蔓越莓绿豆糕。

    低糖绿豆糕的做法 步骤7
  8. 包装过程

    低糖绿豆糕的做法 步骤8
  9. 好看呀,送人啦。

    低糖绿豆糕的做法 步骤9

小贴士

蔓越莓尽量切的小一点哇。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-07 18:53:56
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