里脊肉剁馅,加适量料酒,姜片5min去腥
腌肉期间 豆腐碾碎(我惯用勺子碾碎),葱段切碎,蒸锅加水烧开
豆腐、肉、蛋白、葱、混合后顺时针搅拌.(姜片弃用)
依次加入淀粉、香油 继续搅拌至均匀(加盐的宝宝可以放适量生抽,或宝宝酱油)
手掌沾水滚丸子啦~~码入盘中~~~
水开上锅蒸15min 后关火焖5min 出锅~
可以撒上小葱花哟
上传你做的豆腐蒸肉丸(宝宝辅食)