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消灭淡奶油面包—小美版

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欢fiona的厨房  欢fiona

用料  

高筋面粉 320克
糖 35克
鸡蛋 1个
盐 4克
酵母 5克
淡奶油 200克

消灭淡奶油面包—小美版的做法  

  1. 全部材料放入小美主锅，3-6速度30秒速度混合，三个三分钟揉面，手光面团光主锅光

    消灭淡奶油面包—小美版的做法 步骤1

  2. 冷餐发酵过夜，也可以选择直接发酵到两倍大

    消灭淡奶油面包—小美版的做法 步骤2

  3. 拿出恢复室温，排气整形

    消灭淡奶油面包—小美版的做法 步骤3

  4. 整形二次发酵

    消灭淡奶油面包—小美版的做法 步骤4

  5. 180度烤20分钟，上色后加盖锡纸

    消灭淡奶油面包—小美版的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 110 作品

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该菜谱发布于 2019-05-07 20:36:13
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