金标疙瘩汤

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用料  

西红柿
鸡蛋
面粉

金标疙瘩汤的做法  

  1. 切葱花蒜末
    两个西红柿榨汁 洗青菜

    金标疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 热锅倒植物油。也可以放猪油 荤油更香
    放葱花蒜末 小火慢慢煎出香味 不着急
    洒十三香(没有拉倒)
    把西红柿汁倒进锅里 放盐 煮到完全变红
    (煮的过程中偶尔搅动 把上面西红柿的浮沫淹没)
    油菜不好熟 所以这个时候就可以放油菜了
    如果是菠菜就可以晚点放

  3. 加一升水煮开锅
    煮的过程中做疙瘩
    往大碗里倒面粉 加一点水搅和 再加点水再搅和 再加点水再搅和
    直到碗里的面都变成图上的样子

    金标疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 水开以后把疙瘩分次倒进锅里 倒完搅和 再倒再搅和 再倒再搅和
    不要让它们浮在水面或者黏在一起
    煮到疙瘩都熟了关火 撒味精(不喜欢可以不洒)

    事就这样成了

    金标疙瘩汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-05-07 20:37:26
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金标疙瘩汤的答疑

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