下饭菜！咖喱窝瓜炖土豆
1
人做过这道菜
业余颠勺者
用料
下饭菜！咖喱窝瓜炖土豆的做法
-
主要用料
-
窝瓜去瓤滚刀块，土豆去皮儿滚刀块洗净备用
-
里脊肉切小片（其实梅花肉是最佳选择），葱白和大蒜切小粒，葱页切碎备用
-
里脊肉下锅炒熟，放入白糖和葱蒜粒炒香
-
倒入窝瓜土豆块，加入适量清水，没过窝瓜土豆即可，加入咖喱块（不喜欢的可以不放）十三香和胡椒粉，再加入已经煮熟的鹌鹑蛋，中火炖20分钟左右，然后大火收汤
-
收汤时可以放一些小的奶香馒头在锅边，小馒头配这道菜很香
-
出锅时撒上切碎的葱叶即可（烫手烫手烫手）。不得不说，贼下饭！！！
小贴士
不同的锅不同属性，加入的清水和炖的时间自己掌握即可
