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蒸米糕

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a白娘子的厨房  a白娘子

用料  

酵母 5克
米粉 400克
细砂糖 30克
泡打粉 5克水
温水 适量克
葡萄干 少量
枸杞 少量
桂花 一点点克

蒸米糕的做法  

  1. 将白糖用热水泡开等凉点成温水是备用，米粉酵母泡打粉混合再倒入白糖水搅拌成糊状，放在温暖处发酵至二倍大左右

    蒸米糕的做法 步骤1

  2. 盘中刷油倒入发酵好的面糊

    蒸米糕的做法 步骤2

  3. 面糊上放上葡萄干和枸杞散上挂花，锅中倒入热水把面糊放入再次发酵至一倍大，再开火蒸15分钟闷5分钟开锅

    蒸米糕的做法 步骤3

  4. 蒸熟后就这个样子

    蒸米糕的做法 步骤4

  5. 出锅后放凉，切成一块块既可开吃

    蒸米糕的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2019-05-07 21:57:19
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