超好吃的酱心巧克力蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
牛奶 60克
玉米油 40克
低筋面粉 80克
白糖 80克(60+20)
可可粉 30克
巧克力碎 100克
少许

超好吃的酱心巧克力蛋糕的做法  

  1. 用无水无油的盆将蛋黄与蛋清分离。蛋黄中放入牛奶、玉米油、20克白糖,筛入低粉与可可粉搅拌均匀。蛋清加醋,分3次加入60克白糖打发。打发好的蛋白分三次与蛋黄糊搅拌均匀。

    超好吃的酱心巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤箱180度预热10分钟,将一半的蛋糕糊装入8寸蛋糕模,把巧克力碎放在中间再把剩下的蛋糕糊倒入,放入预热好的烤箱180度烤50分钟。

    超好吃的酱心巧克力蛋糕的做法 步骤2

小贴士

每个烤箱的温度都不一样,请根据自己烤箱的脾气适当调整
 

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该菜谱发布于 2019-05-07 22:54:26
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