咸菜炒年糕

Name: 咸菜炒年糕
Ingredients: 1碗年糕; 适量咸菜; 1根笋（白壳笋）; 1小块肥瘦相间的猪肉; 拇指大小3-5个杏鲍菇

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B妈小厨

晒干菜的时候，咸菜留几袋用保鲜袋封好放冷冻，可以烧片儿川、炒年糕、炒菜，我和我家先生特别喜欢吃

用料

年糕	1碗
咸菜	适量
笋（白壳笋）	1根
肥瘦相间的猪肉	1小块
杏鲍菇	拇指大小3-5个

咸菜炒年糕的做法

准备食材，切好，这样是一个人的量
锅内放少点油，放入肥肉煸炒
放入杏鲍菇炒，炒10来下会出水变小变软
放入笋继续煸炒
放入咸菜继续炒
放入年糕，加点水翻炒
炒到年糕有点软了，差不多熟的时候加入精肉翻炒，精肉早放入会变成硬，这时候放入刚好，放入适量盐，一定要少放，本身就有咸菜了
加入葱白段炒香
装盘
配上芒果牛奶，水果

参照这个菜谱，大家做出 84 作品
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该菜谱发布于 2019-05-07 22:55:00

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