蒜蓉扇贝生菜
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人做过这道菜
honeyjie
想起有XO瑶柱芥兰这个菜，那扇贝生菜应该也可以，结合了蚝油生菜和蒜蓉粉丝蒸扇贝
用料
蒜蓉扇贝生菜的做法
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洗净生菜，包心生菜也可以
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清水加一点油，烧开后炒生菜，不用太久，一分钟或小于一分钟都行
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焯水后的生菜装了盘
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大蒜切末
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扇贝肉用料酒抓过后倒掉料酒，与大蒜末拌在一起
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加糖，酱油即可，家里没有耗油就省了，味道也不错
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加一点植物油，拌匀
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拌匀后的扇贝蒜末，酱油根据口味可以少放
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放在焯水后的生菜热水里，小火蒸12-15分钟。有可能10分钟就行，我怕不熟，最小火蒸会比较嫩，扇贝肉缩的轻一点。
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蒸熟的蒜蓉扇贝肉倒在生菜上，即可，好吃好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
小贴士
因为切蒜蓉调蒜汁需要时间。建议洗泡生菜的时候，就可以扒蒜切蒜末。浸泡冷冻的扇贝肉。
洗好菜烧水的时候，调扇贝蒜汁。
焯好生菜的水，直接蒸蒜蓉扇贝。
炒蒜蓉扇贝也可以的。
洗好菜烧水的时候，调扇贝蒜汁。
焯好生菜的水，直接蒸蒜蓉扇贝。
炒蒜蓉扇贝也可以的。
