童年记忆中的炸串们
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人做过这道菜
南宫笨小丝
“裹好面糊，确认好油温，下锅，炸至金黄，记忆里，邻里家的孩子都馋哭了。”这应该是我能够想到最恰当形容那家店的印象。远距离的原因，我想还是凭借印象列下些店内的炸物们。以下用料大部分是炸好后加的添味品，步骤则记录的是炸物。
用料
童年记忆中的炸串们的做法
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桂花肠~
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鱼豆腐~
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鱼丸~
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虾丸~
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鹌鹑蛋~
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双汇火腿肠~
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墨鱼丸~
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鸡胸片~
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鸡肉片~
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牛肉片~
小贴士
很久以前，好像还有很多味道的糖葫芦卖，山楂（有些夹豆沙）和山药。当然有北方的甜粽子：豆沙馅的和红枣馅的。还有煮的wǔ豆和鹌鹑蛋，都很好吃。近些年推出了些其它的东西，像虾酱、鱼子酱、泡菜和烧烤酱。
