美味减脂餐之金枪鱼蔬菜沙拉

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这俩月好不容易减了20多斤的体重,体脂降了8点多,但更重要的是巩固。最近中午吃水煎鸡胸或去皮鸡腿或酱牛肉加烤蜜薯(主要最近买的蜜薯实在是太好吃了),晚上都是拌一大盆这种沙拉吃的。说是沙拉,其实里面并没有放沙拉酱,只用了几种普通调料。里面蛋白质、蔬菜,要是加上藜麦和鹰嘴豆什么的碳水,营养很全面,味道也不错,还能吃的饱。我用的油浸金枪鱼罐头,觉得水浸的有腥味,当然把金枪鱼换成白灼虾或者几片鸡肉也是可以的。调味方面就只放了盐、黑胡椒碎、白醋、特级初榨橄榄油和一点儿伊代欣糖调味,大家可以自己百度一下这种不升糖、不发胖、不蛀牙的代糖,我家换成这种糖好几年了,如果没有就不放,不要放普通白糖。蔬菜也是家里有什么就放什么好了,没有特别限制的,很随意。就是喜欢这种抱着大碗随便吃也不会胖的赶脚,哈哈哈!

用料  

西蓝花 几朵
西葫芦 1/5个
胡萝卜 1/5根
芹菜 1根
黄瓜 1/2根
圣女果 7、8个
洋葱 适量
彩椒 适量
圆生菜 2、3片
苦菊 1/2颗
甜玉米粒 一把
鸡蛋 1-2个
油浸金枪鱼 50克
适量
现磨黑胡椒碎 一勺
白醋 半勺
伊代欣糖 少许
特级初榨橄榄油 几滴

美味减脂餐之金枪鱼蔬菜沙拉的做法  

  1. 将西蓝花、西葫芦、胡萝卜、芹菜等需要断生加热的蔬菜改刀后在盐水里轻烫,捞出过凉开水,控干水备用,鸡蛋和甜玉米粒提前煮好。

    美味减脂餐之金枪鱼蔬菜沙拉的做法 步骤1
  2. 将黄瓜、圣女果、洋葱、彩椒、圆生菜、苦菊等蔬菜,清洗改刀备用。

    美味减脂餐之金枪鱼蔬菜沙拉的做法 步骤2
  3. 将除鸡蛋和金枪鱼外的所有准备好的材料倒在一起,加盐、黑胡椒碎(不是胡椒粉)、半勺白醋和几滴特级初榨橄榄油拌匀(可以放一点伊代欣糖中和酸味,没有可以不放,不要放白糖)。最后把鸡蛋和金枪鱼摆盘就好了。
    如果有藜麦和鹰嘴豆也可以放一些。

    美味减脂餐之金枪鱼蔬菜沙拉的做法 步骤3

小贴士

这道菜很清爽,也很简单,其实就是把蔬菜切切烫烫拌拌就好了。家里有什么蔬菜就放什么,调料也很家常。蛋白质除了煮鸡蛋和金枪鱼,还可以放白灼虾、去皮鸡肉什么的,根据口味可以做出各种变化。肯定能吃饱吃好,还不长肉肉,哈哈,一起吃起来吧✌

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该菜谱发布于 2019-05-08 00:03:22
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