冬吃萝卜，夏吃醋泡姜（或寿司姜?）
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人做过这道菜
刘导在生活
养脾胃喽，姜是个好东西，中医没少夸它，一般建议夏季上午的吃。
用料
冬吃萝卜，夏吃醋泡姜（或寿司姜?）的做法
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仔姜洗干净，是这种粉粉头的姜哈，然后削皮
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切段
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放盐，拌匀些，是为了逼出仔姜里的水分方便保存，静置3-4小时，不理他。
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3-4小时后会出来一些水分，冲干净，洗一下，漏网里放着
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然后切片备用
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冰糖加少许少许的水融化，放凉
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放入姜片，倒入白醋！Ok
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第二天就可以吃了，喜欢甜的多放点糖，喜欢酸的多点醋，我这个属于味道刚好是我喜欢的，或许还可以再多点糖，但是算了，已经蛮好吃了，夏季的早上吃个3-4片～
