首先烤箱预热180度,接着准备好吐司片,一小块黄油(一片吐司的话大概15-20g 吧,我没称量,感觉能把面包两面都涂满薄薄的一层就好),砂糖(粗砂糖最好,我用的细砂糖味道也很棒)
把黄油放微波炉加热融化成液体
把液体黄油均匀的涂抹在吐司表面(包括吐司边,不然边边会很硬,不吃吐司边的就不用涂了),薄薄的一层,否则太湿就烤不酥脆了。然后正反两面都撒些细砂糖,请用撒盐哥的标准姿势均匀的至少洒满一层,糖烤化后不会太甜,可以多撒些。
预热好的烤箱中层烤七八分钟,时间差不多了可以拿出来用手按一下,感觉表面硬里面软就可以了。建议烤网直接铺锡纸烤,会更加好吃,图分别是我连续两次烤的吐司片,第二次更加好吃。
火候自己掌握,我已经尽量拍细致了,隐约能看见砂糖颗粒,口感真的超级棒!
接下来你就可以吐司配一切啦~