脱皮绿豆洗净泡5个小时，换3次水，图片是第一次换水前比较混浊。泡发后滤水，放蒸笼上锅蒸1个小时至绿豆软烂
有些漏掉拍照，蒸好的绿豆隔着厚保鲜袋擀碎成泥，想更细腻就过筛，过筛超级累，一般我只擀成泥，不粘锅放黄油融化，加入绿豆泥，小火炒，依次放入糖、麦芽糖翻炒。
放入糖桂花，继续翻炒
炒到一抓可以成团就好了
分成剂子，压模，装盒
冷藏口感最佳，冷藏保质期3天
上传你做的糖桂花绿豆糕
小焙家
