快手早餐(减脂鸡蛋饼)

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早上嘴巴有点馋,天天吃全麦馒头和燕麦片也腻了,就尝试着做了这个蛋饼哈哈。
本来想做鸡蛋灌饼,没掌握好那个度。第一个焦了,就老老实实做蛋饼了。

我做的是两个蛋饼,还剩了一些青瓜胡萝卜鸡肉丝当菜吃的。

用料  

鸡蛋 2个
饼皮 2张
胡萝卜 1根
青瓜 1根
生菜 3片
鸡胸肉 500g
生抽 适量
适量
料酒 适量

快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法  

  1. 将青瓜胡萝卜切成丝

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤1
  2. 生菜洗净后用盐水浸泡

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤2
  3. 鸡胸肉切丝后腌制。
    放入适量料酒,生抽和淀粉。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤3
  4. 锅热后放入鸡胸肉翻炒,炒制颜色变白。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤4
  5. 加入青瓜胡萝卜继续翻炒,可加适量盐、白胡椒粉调味。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤5
  6. 搞定,盛出。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤6
  7. 热锅,把饼皮放上。差不多几秒后就可以翻面了。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤7
  8. 第一个做的有点失败,第二个忘拍了。
    这个步骤应该是把蛋打在饼皮上,然后翻面,在没有鸡蛋的一面涂海鲜酱(减肥的话可以少涂或不涂)。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤8
  9. 放上生菜。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤9
  10. 再放上刚刚炒的青瓜胡萝卜鸡胸肉。
    放在保鲜膜上包起来。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤10
  11. 包完就是这样哈哈。
    这个是第二个,做的比较成功耶。

    快手早餐(减脂鸡蛋饼)的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-05-08 09:03:42
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