鹅头颈
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人做过这道菜
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芙蓉披萨，懒人披萨，地方特色小吃。
用料
鹅头颈的做法
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将黄豆提前一天放入冷水泡，肉红白萝卜，芹菜切丁
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先将肥肉炒至透明，不要压干油，再加入瘦肉，加料酒，去肉骚味，再放红白萝卜，黄豆
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炒到萝卜微软，加芹菜，加酱油，盐调色和味
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炒好的馅料，最后加两碗水烧开，备用
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将番薯粉用冷水拌匀，用筷子多搅拌，防止沉块
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将炒好的馅料趁热倒进番薯粉糊里，均匀搅拌，水分不宜过多
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放点油，容易不粘锅，将调好的菜糊糊，盛两大勺到电子饼锅里，撒点黑芝麻
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大功告成，记得双面都要煎，熟没熟，拿筷子插，还有白的面糊就是没熟，继续焖一会
小贴士
馅料拌到面糊，不要太水，不然不容易定型。一定要一面煎至微微的透明感，再翻面，不然容易裂开，也可以用锅铲分成四小分，好翻面。如果没有电子饼锅的，一定要用中火，油要放的比电子饼锅的多，不然容易焦
