大饼夹鸡蛋
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人做过这道菜
绿果私焙
做饭是很有趣的一件事情，这款饼可以夹万物😝，我家宝贝给起了个好听的名字——黄金宝。
用料
大饼夹鸡蛋的做法
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面粉200克，盐1克，温水110克，用筷子搅成絮状
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揉成面团，放入5克玉米油揉匀，放入冰箱饧了一晚上。
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饧好的面团分成2份
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取一份擀成圆形，抹上玉米油，对折
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从一边开始卷到另一边
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卷好的样子
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把有口的地方都捏紧，不要留缝
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尖朝上，压扁备用，另一个也这样做好备用
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擀成圆形，煎到中间鼓起，两面金黄出锅
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饼从中间切开，里面就可以夹任何东西了😊
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两个鸡蛋打散，加入盐和鸡精，花椒粉调味，榨菜切碎备用，还有辣椒油
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起锅，烧油，放入一半的蛋液，翻面煎另一面
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放上辣椒油，撒上榨菜碎，对折
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加入饼里就可以吃了，里面还可以夹很多东西，牛肉，鸡肉，猪肉等等
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好吃好吃
