辣炒裙边贝
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人做过这道菜
二月春风一剪梅
超市冷冻的裙边贝好便宜呀，忍不住买了点儿，之前单纯以为直接炒一下就好了，不过网上搜了一下发现内脏之类的都要处理掉，这样子还挺麻烦的，处理完也没剩多少了，配菜成主角了😂
我查了一下辣味更能解压，比甜食效果好哎，所以可以多吃吃辣的，不重油就好啦。
我查了一下辣味更能解压，比甜食效果好哎，所以可以多吃吃辣的，不重油就好啦。
用料
辣炒裙边贝的做法
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冷冻裙边贝放开水锅煮至解冻后捞出，过凉水后去除上面黑色的球球还有黄色的腮部分。搜到的图片，好像黑色的部分没去掉可能有沙子。
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蒜，姜，小米椒切丝，葱切段，油热后加入这些材料爆香，放入裙边贝和蔬丁，翻炒至蔬菜丁熟即可。
小贴士
冷冻裙边贝煮的时间不要太长啦，不然太软了口感不好。
做的时候可以多买点裙边贝，一方便解冻后本身会少，另一方面内脏等部分占很多，不然就跟我一样做完一点点了。
做的时候可以多买点裙边贝，一方便解冻后本身会少，另一方面内脏等部分占很多，不然就跟我一样做完一点点了。
