青椒皮肚

2 人做过这道菜
我母亲是食堂的大厨,小时候经常看到她在家做皮肚,猪肉皮用油发好后炒菜特别有韧劲美味好吃,今日朋友送了些发好的皮肚(肉皮),和青椒一起爆炒又好看又好吃分享一下。

用料  

青椒 2个
大蒜 4瓣
生抽 1勺
适量
皮肚 4个
皇后橄揽油 1勺
葱姜 少许

青椒皮肚的做法  

  1. 将油发好的肉皮加温水浸泡六个小时后,松软后切丝。

    青椒皮肚的做法 步骤1
  2. 皇后锅中火预热后倒入皇后橄榄油,倒入葱姜蒜爆香加入皮肚丝青椒丝生抽、盐翻炒均为片刻起锅装盘。

    青椒皮肚的做法 步骤2

小贴士

皮肚一定要泡发好不然咬不动

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-08 12:30:48
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青椒皮肚的答疑

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