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青椒皮肚
青椒皮肚
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零厨艺姥姥
我母亲是食堂的大厨,小时候经常看到她在家做皮肚,猪肉皮用油发好后炒菜特别有韧劲美味好吃,今日朋友送了些发好的皮肚(肉皮),和青椒一起爆炒又好看又好吃分享一下。
用料
青椒
2个
大蒜
4瓣
生抽
1勺
盐
适量
皮肚
4个
皇后橄揽油
1勺
葱姜
少许
青椒皮肚的做法
将油发好的肉皮加温水浸泡六个小时后,松软后切丝。
皇后锅中火预热后倒入皇后橄榄油,倒入葱姜蒜爆香加入皮肚丝青椒丝生抽、盐翻炒均为片刻起锅装盘。
小贴士
皮肚一定要泡发好不然咬不动
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的青椒皮肚
随便看看
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松柳芽苗菜
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生日蛋糕裱花
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红豆红枣汤
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BBQ烤鸡
该菜谱发布于 2019-05-08 12:30:48
35 收藏
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青椒皮肚的答疑
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