芦笋火腿

0 人做过这道菜
今天炒了个芦笋, 主要是火腿和味极鲜还有芡,真的太好吃了。所以怕忘了 写下来。

用料  

芦笋 一斤
火腿 50克
少许
味极鲜 1勺
4勺
淀粉 1勺
少许
一点

芦笋火腿的做法  

  1. 芦笋斜切,切段。
    火腿切丝备用。

    芦笋火腿的做法 步骤1
  2. 芦笋有开水焯10秒钟。然后捞出,放入冷水中,这样会让芦笋更清脆。

    芦笋火腿的做法 步骤2
  3. 味极鲜,盐,淀粉,适量水 做成芡汁

    芦笋火腿的做法 步骤3
  4. 油热后,把葱花和火腿肉放锅里。
    炒1分钟后把芦笋放锅里继续翻炒。
    炒2分钟后,倒入芡汁。半分钟后出锅

    芦笋火腿的做法 步骤4

小贴士

放盐的时候方少点,本身火腿和味极鲜就咸
芦笋最多再滚水里面20秒,时间再长 芦笋就不催了。
 
该菜谱发布于 2019-05-08 13:37:30
31 收藏


芦笋火腿的答疑

关于芦笋火腿的做法还有疑问? 登录提一个问题