开始和面的时候忘记拍了！先用开水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状再倒入温水，继续搅拌，一定要软一点，这个时候不用手揉，盖上保鲜膜醒半个小时，再用手揉光滑再醒半个小时！
将醒好的面擀开，抹上少许油（可以根据自己的口味撒上盐和葱花或者白糖）撒上白面抹均匀，卷起来，分成小剂子，
收口，揉圆备用！
热锅，擀开面挤，放入锅中！
稍微烙片刻，抹上油反面！
美味的烙饼出锅了！
可以裹上京酱肉丝吃。
上传你做的烙饼🥞
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