【清热解毒】膨鱼鳃猪骨汤

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膨鱼鳃主要有清热解毒、透疹和催乳等作用,常用于治疗麻疹、痘毒。

用料  

膨鱼鳃 50克
猪骨 500克
红枣 6颗
无花果 4颗
枸杞 适量
适量
适量

【清热解毒】膨鱼鳃猪骨汤的做法  

  1. 膨鱼鳃提前泡发一小时,然后用清水洗净。
    准备一锅清水下姜片,水开后放入膨鱼鳃焯一下,洗净备用。

    【清热解毒】膨鱼鳃猪骨汤的做法 步骤1
  2. 锅中加入姜片、料酒,冷水下猪骨,焯水后洗净备用。

    【清热解毒】膨鱼鳃猪骨汤的做法 步骤2
  3. 准备汤料。
    砂锅中放入所有材料,加入适量清水。

    【清热解毒】膨鱼鳃猪骨汤的做法 步骤3
  4. 煲1.5小时就可以开喝啦

    【清热解毒】膨鱼鳃猪骨汤的做法 步骤4

小贴士

膨鱼鳃需要清洗干净,不然汤会有腥味。
 
该菜谱发布于 2019-05-08 16:13:14
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