酵母放水里化开,黑米面和白面是三比一和面,在活一块白面醒发半小时左右。
发好的白面团面和黑米面的各取一块压扁擀成长方形的面片,然后两个叠在一起卷成长条切开大小相等的挤子。
这个是白面团在底下黑面团在上面卷的。
这个是黑面团在底下白面团上面卷的。
今天的像素不行拍的不清楚谅解!
上传你做的黑米花卷小馒头