掰了两小条
红枣和桂圆干
药店买的那种颜色比较深的当归,店员说深色的好些,但味道也会重些)取两条小的,水洗干净,切成小段,加水,放入电炖锅里面顿。
另起个小锅,煮鸡蛋!
煮熟,剥壳。然后用牙签,在蛋的全身扎一下,方便更入味)
鸡蛋放入去,一起煲。我用的是隔水炖煲,使用的是燕窝功能,时效是两小时。
红枣桂圆干一起放入,继续煲。这个比较慢)煲的时间会比较久,如果着急。可以用养生壶或者电饭煲(带煲汤或者蒸煮的功能就行!
差不多快好了,放入红糖。然后再煲一会,红糖融化了就行)这个红糖是托朋友从云南买回来的还不错~
融化后就是介个样子啦~ 可以盛出来喝咯!
成品图来一张! 把鸡蛋和红枣桂圆盛出来!当归不用吃,可以挑出来倒掉(当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣!