肉末蒸香芋
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人做过这道菜
蔡5212_5ef3
他喜欢吃芋头，为他下厨房，芋头的香味，闻着也喜欢，记录一下，简单易做。
用料
肉末蒸香芋的做法
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芋头去皮切片，摆盘放蒸锅里大火蒸20分钟
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猪里脊肉剁成肉泥
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放入蚝油，生姜，淀粉拌均匀腌制
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大蒜剁成泥，葱切成葱花，备用
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芋头蒸熟，热锅少油，倒入蒜末，小火煎至发黄有香味，倒入腌制好的肉末快速划散炒开，倒入一点料酒，加水，把肉末煮开，淀粉勾芡，加盐适量，肉已经有蚝油腌制，盐要少放点，放葱花，把肉末芡汁淋在芋头上即可。
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开吃😋
小贴士
这道菜没有具体的用量规定，喜欢吃多少做多少，肉末里还可增加点洋葱，更香，因为孩子不要吃洋葱，没放。芋头要买粉糯的，口感更好吃。
