卤墨鱼

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用料  

墨鱼 6只
6片
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
耗油 适量
葱花 1根
辣椒 3个

卤墨鱼的做法  

  1. 墨鱼,洗干净。生炒下去。

    卤墨鱼的做法 步骤1
  2. 放入姜片,糖,生抽,老抽,耗油。烧开,盖上锅盖,调小火炖30分钟
    墨鱼会出水,所以水不需要加太多。
    墨鱼本身带有咸度,所以生抽老抽和耗油,着色便好,放多了太咸。

    卤墨鱼的做法 步骤2
  3. 用筷子插一下,嫩了就可以了,收汁,起锅,撒葱花

    卤墨鱼的做法 步骤3
  4. 这东西吃一个还挺好吃,高蛋白的东西不能吃太多。

    卤墨鱼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-05-08 18:30:34
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