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鲜香菇炒肉

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林小牧的麻麻的厨房  林小牧的麻麻

用料  

鲜香菇 10朵
猪肉 100克
青椒 一个
生抽 一勺
味极鲜 2勺
蚝油 一勺
蒜 4瓣
葱 半根根
姜 4片

鲜香菇炒肉的做法  

  1. 鲜香菇 猪肉洗净

    鲜香菇炒肉的做法 步骤1

  2. 香菇切片 厚度如图

    鲜香菇炒肉的做法 步骤2

  3. 起锅烧水，水烧开，把香菇倒入绰水 两分钟捞出 待用 肉丝切条状 青椒切好

    鲜香菇炒肉的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜切好待用

    鲜香菇炒肉的做法 步骤4

  5. 起锅烧油倒入葱姜蒜爆香，放肉煸炒

    鲜香菇炒肉的做法 步骤5

  6. 倒入一勺蚝油，一勺生抽翻炒片刻

    鲜香菇炒肉的做法 步骤6

  7. 倒入香菇翻炒2分钟，放入青椒，倒入2勺味极鲜翻炒，青椒断生就可以盛出！

    鲜香菇炒肉的做法 步骤7

  8. 盐没有放，蚝油，比较咸。根据个人口味

    鲜香菇炒肉的做法 步骤8

小贴士

我不太用鸡精，我都是用味极鲜替代。

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2019-05-08 18:39:52
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