笋干浸泡两小时，去除多余盐分，撕成细丝。
豆腐皮剪成长条，笋干丝均匀的铺在豆腐皮上，然后两头往里折一点，避免等下油煎时笋干丝漏出。
小火，加一些底油，均匀的煎成型。然后加入酱油 料酒 糖煮透。
切成段装盘。
上传你做的杭州卷鸡
妤笨女人
