大厨级的葱爆海参
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人做过这道菜
沐庭_1204
餐厅里的当家菜品在家做起来简单方便，宴请客人绝对上档次，关键是做法超简单！
用料
大厨级的葱爆海参的做法
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1、备料：干海参泡发过程省略，想了解的可加我微信详细告知。海参切段，葱切段、姜切丝、蒜切片备用。如图所示葱姜蒜的比例，葱要大量，这里的葱是主菜哈！
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2、炒制：油热以后放入葱姜蒜爆香，倒入蚝油、白糖炒匀后倒入海参翻炒，倒入生抽，盐适量
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3、稍微煮一下：加入少量水如图能看到水浸出来一点即可，煮到水逐渐收干。
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4、装盘。色香味俱全，关键是高端大气上档次。
小贴士
蚝油酱油都有盐，务必少放盐，如果口味清淡那就别放盐啦
